「成型肉」フォルクス

ついに今年初「みぞれ」です！
ていっても夕方に降っただけなので全然積もっていません。
本当に寒いの大嫌いなので、憂鬱です(笑)。
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【ステーキ…実は「成型肉」フォルクスに排除命令】
　内臓肉などをつなぎ合わせた「成型肉」を使っていることを表示せず「ステーキ」として販売したとして、公正取引委員会は十五日、景品表示法違反（優良誤認）でステーキ店チェーン大手の「フォルクス」（本社東京）にこうした表示を改めるよう排除命令を出した。飲食業者への排除命令は初めて。
　公取委によると、フォルクスは今年三月八日から九月六日までの間、全百二十二店舗で販売した「ビーフステーキ焼肉ソースランチ」など五種類の商品に、内臓肉や脂身を加工して形を整えた成型肉を使っていたのにメニューやチラシで明示せず、一枚肉であるかのように表示していた。
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一度信用失うと、回復するのは非常に困難です。
「今年三月八日から九月六日までの間」とありますが、バレたのがその期間だけで、実際は前からやっていた「かも」知れません。
約10年前、都内の知人の家の近くにフォルクスがあったので、よくステーキ(成型肉？)食べてました。