魚沼だより
籾摺り(もみすり)終了

令和5年度(2023年)、籾摺り(もみすり)が全て完了しました。 籾摺りとは籾のついた米から玄米にする作業です。 米の冷蔵庫までが少し遠いので、全て運ぶと腰が少し痛くなります😅 ともあれ、いろいろありましたが無事に終了!

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魚沼だより
玉垣製麺所 新そば祭り!

稲刈りもやっとひと段落・・・ 今日は市内の玉垣製麺所さんの新そば祭りです! 新蕎麦を購入はもちろん、試食もとてもおいしくいただきました✨ ガラポンでそば当たりました👍 さすが日本蕎麦保存会が主催する「おいしい そば乾麺大 […]

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