みなさまからのよくある質問・疑問を集めて見ました。
ここにのってない質問等は、お問い合わせページからご質問下さい。
販売している魚沼産コシヒカリの生産地はどこですか？
新潟県の中魚沼地方の生産農家から直送にてお届けいたします。お米の美味しい魚沼の中でも、南魚沼の塩沢町・六日町、そして中魚沼の十日町市が“特Ａ地域”の生産地と呼ばれ人気が高く、非常に美味しい魚沼産こしひかりが出来る土地として有名です。
なぜ魚沼産コシヒカリはおいしいの？
大きくわけると2つの理由があります。一つは、夏期の昼と夜の温度差が大きいのが理由です。もう一つは、日本でも有数の豪雪地帯でもある魚沼地域。その山からの雪解け水が、豊富なミネラルや栄養分を運んでくるのです。
この２つの要因からなる魚沼の土地が、コシヒカリを美味しく育てる上で非常に合っているのです。
詳しくは → 魚沼産のおいしいお米
魚沼産こしひかりはどこでも売っているみたいですけど・・・
魚沼産こしひかりと名の付くお米は、全国どこのスーパーやお米屋さんで販売されています。しかし、新潟県の魚沼地方での１年間のこしひかり収穫量が約７万トンなのに対して、全国で販売されている魚沼産こしひかりの販売量は収穫量の約５倍以上の、40万トン以上にものぼります。近所のお米屋さんやスーパーで販売している魚沼産こしひかりは果たして本物なのでしょうか？お米の保存方法はどうすればいいですか？
下記が、お米を保存する「３つの最適な条件」です。◎温度10度以下
◎湿気が少なく通気が良い
◎日光が当たらない
そこで、ご家庭で簡単に出来る保存法があります。「密封できる容器に入れ、そのまま冷蔵庫で保管」これで、お米の美味しさが長持ちいたします。「ペットボトル」等の容器に入れると非常に便利に保管できます。
お米の精米は、いつするの？
お客様からのご注文が来てから精米いたします。 お米は一般的には精米にされてから約１か月を過ぎると、酸化して味が落ちていくと言われています。精米日より1ヶ月以内に食して下さいませ。
魚沼産厳選市場では、精米したての新鮮なこしひかりをお届けいたします！
配達日・お届け時間の指定はできますか？
配達指定は可能です。精米する関係もございますので、ご注文時より５日以降のお好きな日をご指定下さいませ。お米の返品はできますか？
クーリング・オフ規定に準じ、商品の返品・交換を受付ます。次の商品は交換・返品をお受けできませんのでご了承下さい
・開封後お召し上がりになられた商品
・お客様の責任で汚れや傷やが生じた商品
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